Een ander essentieel onderdeel van deze zoektocht is het organiseren van de kopitiam: een traditioneel Zuidoost-Aziatisch eethuis dat fungeert als sociale ontmoetingsplek. Het woord kopitiam is afgeleid van het Maleisische woord "kopi" (koffie) en het Chinese "tiam" (winkel of eethuis). Deze eethuizen zijn alomtegenwoordig in Maleisië en behoren tot een wekelijkse of zelf dagelijkse routine voor veel Maleisische-Chinezen. De alledaagsheid en toegankelijkheid van de kopitiam zorgt indirect voor sociale cohesie en gemeenschappelijke appreciatie dat voedselcultuur in Azië eigen is.

Met de kopitiam wil Yin Yin een ruimte creëren waarin bezoekers niet alleen eten geserveerd krijgen, maar zich ook gevoed en verbonden voelen. Het is een sociaal experiment waarin hen reflecteert op het spanningsveld tussen gastvrijheid en de maatschappelijke rol van ‘service’ die vaak aan Aziatische immigranten wordt toegeschreven. Yin Yin nodigt mensen uit om eten niet alleen te zien als iets functioneels, maar als een uiting van liefde en zorg die uitnodigt tot wederkerigheid.

Met Psalm for a Hungry Ghost zoekt Yin Yin niet alleen naar manieren om kunst en gastvrijheid te combineren, maar ook naar verbinding met mensen die zich misschien niet vanzelfsprekend tot kunst voelen aangetrokken. Yin Yin’s residentie is een uitnodiging om samen te komen, naar elkaar te luisteren en open te staan voor nieuwe perspectieven.